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도마 위에 양파를 적당한 크기로 썰어서 깔아줍니다.
집에서 만드는 통삼겹 오븐구이
고든램지식 통삼겹 오븐구이를 한국에 맞게 변형하여 오븐에 구워낸 요리입니다.
한식기타
⏱️ 총 90분📝 9단계
준비물
통삼겹살1덩이
양파적당량
마늘적당량
생강적당량
로즈마리적당량
자두적당량
요리 순서
2
마늘을 손질하여 준비합니다.
3
생강을 손질하여 준비합니다.
4
로즈마리를 준비합니다.
5
자두를 썰어 준비합니다.
6
통삼겹살에 칼집을 넣습니다.
7
통삼겹살에 소금 간을 한 후 지방 틈사이와 칼집 낸 곳에 간이 배도록 문지릅니다.
8
밑에 물을 채워준 오븐에 통삼겹살을 넣고 180도에서 1시간 반 동안 굽습니다.
⏱️ 90분 0초9
오븐에서 구워낸 통삼겹살을 꺼내어 레스팅을 합니다.