1
소고기 양지부위 800g을 삶아 메추리알 크기로 자른다
소고기 장조림
밥도둑 장조림
한식밑반찬
⏱️ 총 10분📝 6단계
준비물
소고기 양지부위800g
깐 메추리알400g
건표고10개
간장1/2컵
맛술1컵
물엿1컵
멸치액젓1T
베트남고추10개
요리 순서
2
깐 메추리알은 한번 씻어 준비한다
3
건표고는 물에 불린 후 6등분으로 자른다
4
자른 표고를 멱치액젓 1스푼, 맛술 2스푼에 10분간 재운다
⏱️ 10분 0초5
소스팬에 간장 1/2컵, 맛술 1/2컵, 물엿 1컵, 베트남고추를 넣고 끓인다
6
끓는 소스에 준비한 재료를 모두 넣은 후 조린다