1
연근을 적당한 크기로 썰어서 준비합니다.
마라샹궈
중독성 넘치는 매콤한 마라샹궈 만들기
중식기타
📝 10단계
준비물
연근적당량
버섯적당량
청경채적당량
건고추적당량
고기적당량
대파적당량
새우적당량
쌀국수적당량
마라 소스적당량
요리 순서
2
썰어둔 연근을 끓는 물에 데쳐줍니다.
3
버섯과 청경채를 손질하여 적당한 크기로 썰어줍니다.
4
취향에 따라 건고추를 넣어 매운맛을 조절합니다.
5
팬에 기름을 두르고 대파와 건고추를 볶아 향을 냅니다.
6
고기와 새우를 팬에 넣고 함께 볶아줍니다.
7
데친 연근을 팬에 넣고 재료들과 함께 볶아줍니다.
8
쌀국수를 미리 삶아서 준비합니다.
9
마라 소스를 팬에 넣고 재료들과 골고루 볶아줍니다.
10
손질한 채소와 삶은 쌀국수를 마지막에 넣어 함께 볶아 완성합니다.