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시래기 삶은것 500g을 송송 썰어줍니다.
무청 시래기된장국
뜨끈하고 구수한 국물이 생각나는 계절에 매콤한 맛을 살짝 가미해 더더욱 맛있고 구수한 맛을 내는 무청 시래기된장국 레시피입니다.
한식국·탕·찌개
⏱️ 총 8분📝 8단계
준비물
시래기 삶은것500g
대파1대
청양고추1개
홍고추1개
쌀뜨물1리터
다시팩2개
맛술2큰술
국간장2큰술
멸치액젓2큰술
들기름2큰술
된장2큰술
고춧가루1큰술
다진마늘1큰술
들깨가루3큰술
요리 순서
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냄비에 송송 썬 시래기 삶은것을 넣고 맛술 2큰술, 국간장 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 된장 2큰술, 돤장국에 넣을 된장과 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣습니다.
3
들기름 2큰술을 넣고 양념이 골고루 배도록 손으로 주물러 줍니다.
4
냄비에 불을 붙이고 양념한 시래기를 5분간 볶아줍니다.
⏱️ 5분 0초5
쌀뜨물 1리터를 부어줍니다.
6
다시팩 2개를 넣고 끓여줍니다.
7
국물이 끓어오르면 다시팩을 건져내고 들깨가루 3큰술을 넣어줍니다.
8
송송 썬 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 센불에서 3분간 더 끓여줍니다.
⏱️ 3분 0초